海绵蛋糕的家常做法

1、全蛋加入细砂糖和盐一起用电动打蛋器搅打成蛋糊。

3、加入过筛后的低筋面材，再用刮刀轻轻拌匀，直到看不到面粉颗粒为止。

5、再将步骤4的面糊倒入步骤3剩余的面糊中一起混合搅拌均匀。

7、将烤焙好的蛋糕体取出，倒扣在凉架上等待变凉。

9、将蛋糕连同烤模底盘一起倒扣在凉架上。

10、用手慢慢沿着蛋糕体边缘向内扣压即可取下烤模底盘。