家常豆腐怎么做好吃家常做法教程

1、豆腐2块备好

2、豆腐切约1厘米厚的三角形

3、黑木耳泡发后洗净，青椒切块

4、葱姜蒜切末

5、将豆腐放入油锅中，中火炸至金黄捞出

6、锅中留少许底油，中小火爆香葱姜蒜末

7、放入豆瓣酱煸炒出红油

8、分别放入蚝油、生抽和盐炒匀

9、放入木耳煸炒片刻

10、倒入适量热水

11、水开后放入炸好的豆腐块，盖上锅盖中小火煮5分钟

12、放入青椒块，中火翻炒半分钟

13、最后倒入水淀粉勾芡收汁即可