长豆角茄子烧土豆的家常做法

1、土豆去皮，长豆角和茄子洗净备用。

3、准备好八角花椒和干辣椒，葱切片，蒜拍碎。

5、豆角倒入锅中翻炒。

7、茄子均匀裹色后倒入温水大火炖。

9、炖至汤汁收尽，撒入蒜沫，少许盐和鸡精炒匀关火盛出。