怎样蒸出嫩滑的鸡蛋羹

1、准备好新鲜的鸡蛋两个，打入碗中，用筷子打散。

2、加入少许盐巴、几滴油，还可根据个人口味加入麻油或芝麻油少许，然后加入大约等于1.5倍鸡蛋量的桶装水，搅拌均匀，捞去泡沫。

3、在电饭煲中放入蒸垫，加入少量水，以不淹过蒸垫为准，把碗放入电饭煲。

4、关上电饭煲，设定时间后，开始蒸鸡蛋羹，蒸的时间不少于15分钟。

5、时间到，打开电饭煲，端出碗来，美味的鸡蛋羹新鲜出炉啦。怎么样，是不是很简单呀，学会了之后，你也可以研究怎样做能蒸出更鲜嫩美味的鸡蛋羹哦！