如何简单做出美味的奶油泡芙

1、在干净无水无油的锅中加入配方中的黄油，水，1小勺白砂糖，半小勺食盐。慢火加热，同时轻轻地搅拌，等黄油一点点地融化。

3、继续搅拌，同时将已经打散了的鸡蛋液一点一点地分多次倒入面糊中，搅拌均匀，直至面糊筐毙险裆变得细腻油滑，用搅拌工具提起面糊时，会拉起来一段比较长的拖尾。

6、将打发好的奶油放入裱花袋中，并挤入已经烤好的泡芙皮中。即可食用