如何做东北小鸡炖蘑菇

1、准备好食材。将蘑茹泡好，摘除干净，鸡剁成小块，开水中过去浮着的脏物。切好葱姜，姜要切的厚一些。芋头去皮切有块

3、待鸡肉上些色后，加入葱姜，八角爆炒，然后加入酱油上色。

5、15分钟倒入准备好的蘑菇和芋头，然后加入盐和料酒，小火慢炖。