酸甜脆腌萝卜

 时间:2024-10-20 06:13:15

1、白萝卜洗净,切块,(不需要去皮),萝卜皮部分会更脆哦,厚度为0.5厘米左右就行。

2、用不锈钢锅烧水,水量不宜过多,刚好能没过萝卜就行,水开后将切好的萝卜倒入水中搅拌,士候眨塄大火焯两分钟,将萝卜捞起迅速放入冷水中冷却。

3、待萝卜冷却后从水中捞起,放入准备好的糖和白醋,搅拌均匀,腌制两小时即可食用。

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