1、首先准备好所需食材。
2、然后将鸡蛋打入面粉中，秋葵，香葱切成末也一起放入。
3、接着加入清水调匀，水一点点的慢慢加，调的稍微稀一点，做出来的饼口感要软一点，加入适量的盐，胡椒粉，滴几滴香油调匀。
4、随后起锅热油，开小火，避免煎糊了，油温烧至五六成热的时候就可以将调好的面糊倒入锅中，晃动平底锅，使蛋液均匀铺于锅底。
5、小火慢煎，待面饼表面及四周开始凝固，面饼表面成金黄色时轻轻翻动面饼煎另外一面。
6、翻动后煎一下下，待面饼可以随意在锅中晃动，底面也熟了以后就差不多了。
7、最即可后起锅，切片装盘。
