凉拌芦笋做法

1、在水里加1勺盐和1勺醋，把芦笋放进去浸泡20分钟。让芦笋充分吸收水分，让它恢复鲜嫩锍莎眢镅翠绿，还能有效去除残留农药。

4、保持大火，把芦笋放进去，加2勺盐和2勺料酒，然后再放2勺花生油。

6、将泡过冷水的芦笋捞出摆盘，上面放一点葱姜丝。