雪里蕻炒毛豆

1、准备好食材，蚕豆剥掉外壳

2、将蚕豆洗净，捞出

3、姜和辣椒切小

4、锅里放油，放入辣椒和姜末爆香

5、倒入蚕豆翻炒均匀

6、加食盐翻炒3分钟左右使蚕豆断生装盘

7、锅里放少量油把雪里蕻翻炒一下，最后码放到蚕豆上，吃的时候拌匀即可