剁椒小鲫鱼的做法

1、小鲫鱼洗干净，在鱼背上切几刀，会更入味，晾干！

3、把腌制好的小鲫鱼放入盘中，倒入一包剁椒，均匀的到在鱼面上，在盘子里倒入一点蒸鱼豉油，和一勺大豆油

5、蒸鱼的时候先用大火蒸15分钟，再用小火闷五分钟就可以了