1、准备好所有配料和面条：将水慢慢倒入面粉中，用筷子快速搅拌成絮状，然后用手揉搓。不必揉搓，直到光滑为止。揉搓至面粉和水混合均匀，没有多余的干粉。用湿布或保鲜膜覆盖，静置15分钟，取出揉匀，诹鬃蛭镲面团光滑坚韧（如图）
3、把所有馅料和调味料拌匀，鸡胸肉本身不是很腥，添加过多的镨扳髹迦黄酒会导致有酸味，因为这个馅料比较清淡不适宜这样的调味，所以用白胡椒粉来去腥增香
5、将粉末撒在小剂量上，防止粘粘，用手捏一点圆，用掌根压平，然后用擀面杖擀成中间厚、四面厚的饺子皮。重复4-5次直到面团用完
7、把水烧开准备饺子！将饺子放入水中，轻轻搅拌，以防粘连。当水沸腾时，加入一小碗冷水，再次轻轻搅拌。当水再次煮沸时，就可以拿出来吃了
