1、我买了蛤蜊放在盆里洗了好几次。然后我把它们放在盐水里浸泡。让他们把所有的泥都吐出来。现在到了冬天，我真的泡了两天。。。通常只有几个小时。。。在油炸之前。把蛤蜊放在水里洗几次，直到水干净为止。没有杂质！
3、鍋裡燒水.水開之後.把蛤蜊倒進去.看見一個個開口了.馬上凡遮湓酗撈出.放近冷水裡清洗一次撈起！（這樣的做法.去裡面的泥沙.效果特好）
5、然后倒入蛤蜊。快速加入糖、胡椒、酱油，翻炒数次。然后倒入啤酒。再倒点。酒的味道会消失。这汤很好吃。最后放盐炒一下。在开始之前，把芹菜和鸡精从锅里炒出来！（如果允许，一定要放啤酒。啤酒的味道真的很好。）
