冻芝士慕斯怎么做

1、准备食材

2、用力捣碎消化饼干

3、隔水融化黄油，融入捣碎的消化饼干内

4、奶油奶酪隔水加热融化

5、将融化后的奶油奶酪打至顺滑无颗粒然后加入80克牛奶和淡奶油

6、牛奶取20毫升泡开吉利丁片

7、加入吉利丁液

8、将慕斯液倒入压好饼干低的模具中。轻震几下，震出大气泡。放入冰箱冷藏4个小时以上。

9、取出脱模。脱模的时候用风筒吹一下模具四周，再拖住活底推出蛋糕。切块