咖喱牛肉焖饭

1、准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。

2、蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

3、饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。

4、倒入土豆，加入适量盐，拌匀。

5、加入牛肉。

6、倒进咖喱粉。

7、加入适量冷水，煮开。

8、大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。

9、焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。