家常菜蚝油油麦菜

1、新鲜的油麦菜去除枯叶以后，用水洗干净，用刀切成段待用。

2、锅中注入25毫升左右的食用油，烧至六成热待用。

3、将沥干水分的油麦菜倒入锅中，大火炒一分钟左右。

4、加入食盐入味。

5、最关键的一步来了倒入蚝油，约十毫升左右这时候我们要不停的翻炒。

6、加入少许的鸡精提鲜，约大火烧一分钟左右。

7、装盘出锅享受美味吧！