虎皮青椒夹肉的做法

 时间:2024-10-20 05:32:03

1、准备一小碗肉馅,加入2勺生抽,一勺耗油,半勺白糖、半勺胡椒粉、一点盐,切点蒜末姜末搅拌均匀。

虎皮青椒夹肉的做法

2、青椒洗净,切两半中间剔心,将搅拌好得肉沫用筷子塞到青椒里。

虎皮青椒夹肉的做法

3、起锅热油,将青椒煎至两面金黄,起虎皮变色为止,捞出备用。

虎皮青椒夹肉的做法

4、闲麻烦的也可以不捞,直接来点葱蒜末爆锅,继续翻炒青椒,加入一勺生抽,一砚汨枰镖勺鸡精,半勺老抽,然后加入半碗水淹没过青椒,小火煮开,中小火慢慢炖。

虎皮青椒夹肉的做法

5、看着锅剩一点汤时准备出锅,常尝咸淡,可以加入半勺糖提鲜,翻炒一下出锅!

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