花甲怎么做——姜葱蒜炒花甲

1、花甲用清水加点油养着，去除花甲肚子里的泥沙，准备烹调时再洗净沥干水分。

3、生粉加酱油兑点水搅匀。

5、将开口的花甲捞出，用水冲洗干净后，沥干水分备用。

7、倒入花甲大火爆炒，花甲因为基本已烫熟，所以不需要炒太久。

9、起锅装盘，一道姜葱蒜炒花甲就完成了。