蚝油是什么油

1、蚝油是非常的鲜美，家用炒菜时略微放点都非常的鲜美，形成蚝油的主要成分是牡蛎，

3、在加入一些日常的调味料，比如盐、糖、淀粉等配料组合而成的调味料，一般炒菜时加一点蚝油，

5、可以考虑用蚝油代替味精，也是非常好的哦，其次蚝油中也含有丰富的氨基酸，氨基酸的益处，

7、因为这样会破坏蚝油的鲜美，可以在菜即将炒熟的时候加入蚝油，这样的做法会更好一些.