坚果方面包的做法

 时间:2025-01-06 00:11:37

1、面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

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2、一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

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3、之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟

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4、从面包桶内拿出排气后,放入坚果,充分揉匀后

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5、分成2个均匀的面团

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6、【这时预热烤箱40度10分钟左右】把磨具四周涂上橄榄油,以便烤好后粘连,不好脱模

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7、2个面团分别放入模具中,用手按照模具形状进行整形

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8、之后,喷上水,以防止发酵时开裂

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9、放入烤箱40度,40分钟左右进行发酵

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10、面团发至2倍大时,表面再抹上一层黄油或橄榄油,食用油也可以,这样到最后出炉的时候,面包表面会更松软,口感也好;这是有一次,油多了一点,我就顺手涂在面包表面,没想到,效果出奇的好,大家可以不涂抹蛋液,涂油试试哦

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11、再放入烤箱160度25分钟

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12、25分钟后,烤好的方面包,是否非常诱人啊

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13、脱模后,放到晒网上,凉后就可以和家人一起享用了

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