怎么做简单好看的花卷

1、舀两大碗面粉，对应半袋酵母粉，大概6.7g。酵母粉和一小勺糖用温水混匀，糖是促进发酵的，一定要用温水，不烫手那种

2、将锅里放水，加热到水不烫手，水不能太烫哈！将面盆放入锅中，锅盖盖上，这样发酵会比较快适合冬天

3、面发酵时候准备葱花，葱花撒一丁点小苏打可以保证蒸出来的葱花也是绿的，也可不加，再放入虾皮，盐，胡椒粉，可放入一点辣椒面提香，也可以不加

4、加一丁点油拌匀，放一边

5、掀开有蜂窝状，将面拿出来来，揉搓排气

6、面团分成两块，其中一块搓成条状，另一块放入盆里盖好盖子避免面水分流失