红焖羊肉的做法

1、首先准备好全部原料，并将羊肉洗净，大葱切段，生姜切片，大蒜剥皮。

3、重新洗净锅后，在锅内倒入适量的油，加热后爆香葱段、姜片和蒜瓣。

5、继续加入花椒、干辣椒等其他香料，将红油辣酱、红油豆瓣酱与羊肉一起搅拌均匀，上色炒香。

7、起锅装盘。方形锅的设计，可以很轻松地将菜聚拢至角春嗉榕石落再倒入餐具中，而不会令汤汁沿着外侧锅壁流到桌面上，非常方便。