红焖羊肉的制作方法

1、主料：带骨羊肉 辅料：植物油、盐、老抽、姜、青红尖椒、小茴香、花椒粒、桂皮、红曲米

3、凉水下锅煮开捞起

5、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味

7、加老抽翻炒均匀

9、加盐，继续烧到羊肉熟透

11、大火收汁即可出锅