蔓越莓曲奇饼干

 时间:2026-02-13 11:50:28

1、首先照例是全家福,这个黄油我都放了一个学期啦,放暑假回来才想起来把它用掉

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2、黄油温室软化,加入所有的糖粉搅拌成糊状,不需要打发

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3、将鸡蛋打散,加入一个汤勺的鸡蛋液后搅拌均匀

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4、蔓越莓干切碎,倒入黄油糊中

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5、面粉过筛,倒入黄油糊中

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6、将面糊搅拌均匀

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7、将面团用手整形成长8.5厘米,宽6厘米,高3厘米的面团

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8、放入冰箱冷冻一小时左右,或者冷藏一夜,这样是为了使面团更加好切又不粘刀

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9、烤箱预热,放入烤箱之后再饼干表面再刷一层鸡蛋液,是为了给饼干上色,颜色更好看鲜艳。大烤箱用165度,30分钟左右。,但是我的是迷你烤箱(9L的容量),烤了近40分钟,期间还不断打开烤箱查看是否有烤焦,这个根据自家烤箱来定哈~

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10、布置背景,拍照。

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