怎么做紫薯水晶汤圆

1、紫薯上锅蒸熟，去皮，如果个头大的，可以切块哈，更容易熟的快。

2、加炼奶，可以中和紫薯的干，也可以增加甜度，口感好。

3、水晶粉加开水，边用筷子搅拌，边加开水，等不烫手时，和成光滑面团。

4、紫薯馅团成一个个圆球，水晶面团搓长条，切小挤子。

5、一个个依次包好。

6、开水下锅煮，汤圆浮上来就熟了，可以开吃啦。