怎么做紫薯水晶汤圆

1、紫薯上锅蒸熟，去皮，如果个头大的，可以切块哈，更容易熟的快。

3、水晶粉加开水，边用筷子搅拌，边加开水，等不烫手时，和成光滑面团。

5、一个个依次包好。