鲜鸡血怎样变成熟鸡血

1、首先我们在新鲜的鸡血里边放适量盐搅拌防止血凝固，再加入一些淀粉，搅拌均匀。

3、起锅烧油葱花炒香，将切碎的鸡胗，鸡肝，鸡心倒入爆炒至变色，放点花椒面，烹料酒去腥。