冻鱼怎么解冻快还新鲜

1、空气解冻：如果在常温空气中解冻所需的时间较久，可以在比较干燥，温度为10-15℃的条件下进行解冻，温度太高容易变质。

3、加热解冻：可以将冻鱼放在锅里加水，用小火慢慢加热，如果火太大就容易把外边煮熟里边还没解冻的情况。

5、盐水、醋解冻：盐水可以加快冰的融化，肉内部放入醋也能加快解冻速度。