山苜楂虾仁饺子

1、山苜楂摘好洗净，锅中烧水，水中加少许盐、水开后，将山苜楂放入锅中焯烫、焯烫好的山苜楂放入冷水中过凉后再浸泡12小时

2、主料：山苜楂、面粉、虾仁、五花肉调料：盐、花生油、生抽

3、备好饺子面团，将焯烫好的山苜楂切末，虾仁、五花肉切丁备用

4、将切好的山苜楂、虾仁、五花肉放入一容器中，加入适量的盐、花生油和生抽拌匀

5、饺子馅料调好后，擀好饺子皮进行包制

6、饺子包好后，锅中烧水，水开后将饺子下锅煮制，待饺子浮至水面时即可盛出食用