紫薯南瓜双色吐司

 时间:2024-12-21 04:09:37

1、先将紫薯和南瓜都各自蒸熟,然后用勺子或擀面杖的一段压成泥状备用。

紫薯南瓜双色吐司

2、之后将面团材料全部倒入面包桶内,放进机器里,启动揉面选项开始揉面。 因为面团里的水很少,所以只要勉强揉成一个面团即可。 之后将面团取出,平均分成两份。

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3、其中一份加入南瓜泥,继续放进面包机中揉面,就能看到这个面团变成了黄色的。 另一份面团也加入紫薯泥,继续揉面,然后这个面团变成了淡紫色。 两个面团都要揉到可以拉出大片薄膜,破裂时边缘很光滑的状态。

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5、之后将两个面团擀成类似长方形的面片。 然后两个面片叠加起来,我是用南瓜面团抱住了紫薯面团,你也可以反过来,自己随意哈。 之后从一边卷过来。 卷成一个圆形的面卷,将底部边缘处收紧粘好。

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6、之后将面团进行第二次发酵,大约发到面包桶的8分满就可以了。 之后将面包桶四周包上一层锡纸,这样做是为了过会烘烤的时候隔掉一部分热量,就不会让面包的外壳上色过深,口感过硬了。 然后将面包桶放回,选择烘烤模式,大约需要40分钟,之后启动程序即可,你就该干嘛干嘛去吧

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8、大约放两个小时,等面包内的发酵酸气气体挥发完毕后,再切片或者撕着吃吧。

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