南瓜鹰嘴豆暖沙拉的做法是什么

1、将南瓜去皮，切成适当的大小段。

2、用烤箱给它烤熟，或者用平底锅来处理。

3、在平底锅内加一层锡纸，把它包起来还起到蒸的效果。

4、倒入橄榄油，放入南瓜和西葫芦，中小火两面煎。

5、锡纸包上，蒸15分钟，芥末、橄榄油、蜂蜜白葡萄酒醋各两勺。

6、加少许盐拌匀，煎小番茄，加入盘中苦菊，烤的菜倒入，加入配菜即可。