西红柿面片汤的做法

1、面皮切成菱形片。

2、西红柿用开水烫一下，去掉外皮，切成丁。

3、香葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切丝。

4、锅中加水，放入姜丝烧开，放入西红柿丁煮10分钟左右。

5、放入切好的面片，用筷子滑动面片，以免粘连。

6、开锅煮3分钟，放入适量盐，生抽，味素，撒上香葱，出锅盛入碗中。