家常菜 - 香辣炒鸡蛋

1、准备好食材：鸡蛋3个、尖椒150g、大葱1根、芹菜50g、胡萝卜半根。

3、把鸡蛋剥开，切片。

5、把芹菜、大葱切段，胡萝卜切丁、尖椒切成1-2cm长。

6、锅里放适量菜油，烧至8成熟把蒜爆香

8、把抄好的鸡蛋装盘待用。

10、等所有的菜都熟了放上盐、味精、鸡精和匀。