奥利奥巧克力月饼的做法

 时间:2024-10-14 01:39:48

1、现做馅料,鸡蛋加糖搅拌均匀,之后加澄粉拌匀,再加面粉和可可粉混合均匀,倒入牛奶搅拌均匀

奥利奥巧克力月饼的做法

2、然后将搅拌好的奶煳倒入不粘锅里,加巧克力小火慢炒,炒到液体慢慢变少的时候加黄油宅烀佑狻炒到不粘刮刀抱团的状态,保鲜膜贴面放凉,分45g一个搓圆备用!

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3、然后再做饼皮的部分,巧克力糖浆加花生油混合均匀,加面粉和可可粉混合均匀成团,然后分30g一个!

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4、搓圆之后按扁,包入馅料!我做的75g,皮30g,馅45g,也可以皮和馅一比一来包,这样皮和馅就都不会多!

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5、用模具压模,压的时候一手扶着模具一手轻压几下,脱模就可以了! 烤箱提前预热,上下譬挝钣苈火180度,烤15分钟左右,不用刷蛋液,刚烤出来的时候有些硬,属于正常情况,等回油以后会变软哦!

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