鹅肉炖土豆的做法

1、盐焗鹅撕成适量大小的块。

2、土豆去皮洗净切成滚刀块，胡萝卜洗净切成滚刀块。

3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆，胡萝卜煸炒1分钟左右，放入葱，姜爆香。

5、放入鹅肉，加水和土豆齐平，大火烧开中火炖。

6、炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。