如何做绿豆饼

1、绿豆隔夜泡好，天气热，就放冰箱泡着免得发芽。

3、看放下后皮都会飘到中间，快捞吧，别等沉了。

5、将蒸好的绿豆装入保鲜袋，用擀面杖细细地碾碎后过筛。倒入不沾锅(不能是铁锅)加入奶粉(没有可以不放)糖(适量)、黄油(豆的1/15量增香用，没有可以不放)、蔓越莓干或果脯类剪碎(放进一半用量中或全部用量制作成不同口味的绿豆饼)。 小火炒到配料溶入均匀。

7、原味的。做好后放入冰箱冷藏后味道更佳！