如何做荷塘小炒

今天分享荷塘小炒的制作方法，先准备食材:荷兰豆、藕、胡萝卜、木耳。先把食材洗干净，改刀。锅中放水，水开放入少许食用油，盐，把菜都焯下水，捞出备用。油热爆香蒜片，放菜，加入盐、母鸡精调味，翻炒一会。最后加水淀粉，勾个薄芡，翻炒下即可。

食材

荷兰豆 100克

藕 100克

胡萝卜 100克

木耳 80克

蒜 适量