怎样做好吃又可爱的空心馒头

1、酵母加温水化开加入面粉和成面团发酵至2倍大小

2、发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡，切成一大一小的剂子

3、用手按扁成圆形

4、碗里放少许花生油，把小的面团沾匀油

5、沾匀油面团放在面饼中间

6、合起来后去掉多余的部分，团成比较光滑的面团

7、进行二次发酵，发酵好的馒头凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅

8、蒸好的馒头

9、晾凉后改刀，用刀切开后取出里面的面团，中间便成中空的了。打开一个馒头，里面是一个圆圆的洞，把肉夹进去吃，好吃又可爱的“空心馒头”