1、虾买来用牙签去掉黑线，接着把洗干净的虾放入保鲜袋，加入2勺料酒 1勺生姜汁 适量胡椒盐。
2、接着加入1勺生抽。
3、半勺耗油，扎紧袋口腌制30分钟，越久越好吃因为带壳。
4、然后拿出牙签从尾巴部分穿进去。烤箱预热230度。
5、来调汁：这个牌子蒜末2勺（没有呢就自己切蒜末用油炒） 2勺自制椒盐粉（翻看我以前菜谱，懒的做买烧烤调味粉物产店有卖） 1勺生抽 2勺油，搅拌均匀。
6、调好是这样的。
7、均匀用调羹兜出来放在虾身上，盖锡纸，这样不容易干，先入味。然后230度烤箱烤1 2分钟。再去掉锡纸烤8-10分钟。
8、摆盘撒适量黑胡椒颗粒和七味粉即可。太美味了 ！
9、黑胡椒颗粒这样的。
10、七味粉这样的。
