素炒清淡白菜心

1、准备大白菜心做食材；将大白菜心折去老叶.烂叶,并洗净；

2、将洗净的大白菜心,折成中段,以备用；

3、锅热下油,大白菜心.蒜子同入锅,稍炒片刻；

4、加入少许酱油,炒至出色；

5、最后加入适量盐.辣椒粉.味精稍翻入味,即可入盘；其菜色泽脆绿,入口软嫩开胃,特别好吃；