墨鱼的烹饪小技巧

1、将墨鱼处理干净，锅中烧水，水开之后下锅烫10秒，然后捞出。

2、锅中烧油，放入姜蒜炒香，放入蚝油甜面酱，再放入墨鱼翻炒均匀。

3、锅中放入切好的蒜苔和红椒，加入盐白糖调味，大火翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡即可。