老年人怎样将大猪肉块分成等分段

1、买回来的猪肉都是要冲洗后才能放在菜板上用刀来整形。

2、买回来是整块猪肉，就要右手握刀，左手按照猪肉，

3、右手下刀要用劲，一刀下去，

4、左手要配合右手向后退，

5、用刀切出切面要平。

6、用刀来对大块猪肉来等分段的时候，就要先看看猪肉的等分多少后，才能下刀来切，来等分。