1、猪肉适量,切片,用生抽、料酒腌制十五分钟。

3、用开水和面。

5、热锅入油,花椒大料和葱姜煸香,入肉片,炒至变色,加老抽和盐,稍炒出锅备用。

7、擀面到薄薄的,从擀杖上从左到右一刀划开至图中所示的样子,然后切成细段。

9、捣蒜成泥,加陈醋,香油。舀一勺浇在炉面上。

时间:2024-10-12 10:19:08
1、猪肉适量,切片,用生抽、料酒腌制十五分钟。
3、用开水和面。
5、热锅入油,花椒大料和葱姜煸香,入肉片,炒至变色,加老抽和盐,稍炒出锅备用。
7、擀面到薄薄的,从擀杖上从左到右一刀划开至图中所示的样子,然后切成细段。
9、捣蒜成泥,加陈醋,香油。舀一勺浇在炉面上。