香菜炒鸡蛋的家常做法

1、准备好香菜洗净注意要在没切之前洗。香菜的根部在水管的上方清洗干净

4、油温在表面有烟冒出时加入鸡蛋，同时调至微火。翻炒看鸡蛋的情况调节火的大小。鸡蛋炒制7成熟。

6、约30秒之后，香菜炒制5成熟小的香菜边缘有略微熟的迹象，添加鸡蛋翻炒，加入味精即可出锅享受美味。