皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃窍门

1、前一天晚上先取150g大米淘洗干净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室。如图

3、皮蛋2个，剥壳洗净，切成小丁；生姜切2片切成细细的丝；香菜香葱洗净切碎；用保鲜盒装好放入冰箱冷藏。如图

5、取出前一天准备好的其他食材，粥锅内先下姜丝，再下入肉丝。如图

7、最后撒上葱花和香菜碎，关火，出锅装碗即可。如图