1、 准备好材料，然后将盆里的水、玉米油、糖、盐一起放在电磁炉上加热至沸腾，立即关火！
2、 往盆里立即倒入筛好的面粉，用木铲上下搅拌拌匀！！
3、然后继续开小火，翻拌成团，到不粘锅，直到锅底起了一层薄膜立即关火（这个过程是为了让面团中的水分蒸发）
4、 面团晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分几次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次，拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，当捞起时是会呈现倒三角的形状不连续滴落就可以了。（注意了哦，配方里的2个鸡蛋（大小不一）如果2个比较大的鸡蛋不用加完哦，适面糊的粘稠程度而定，面糊够稀了就不用再继续加鸡蛋液了）
5、 将面糊装入裱花袋中！
6、 烤盘内铺油纸托，挤出大小均匀的面糊。相互之间要留有空隙！
7、 放进预热好的烤箱，中层，先以170度烤20分钟，再150度烤20-25分钟。直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，取出晾凉！
8、然后将奶油打发好加入泡芙中！
