农家小炒肉的做法

1、五花肉去皮洗净。

2、将五花肉切薄片。

3、蒜苗洗净切段，青椒切块。

4、准备好姜片。

5、锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。

6、锅中留油将姜片爆香。

7、放入青椒，炒至断生，加入适量盐。

8、最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。