辣炒猪大肠的做法

1、肥肠放入料酒和酱油腌制半个小时（没时间可以不腌）

2、其余食材切好备用。

3、热锅凉油，放入干椒、花椒、葱姜蒜、八角等爆炒

4、将料酒和酱油先倒入锅中翻炒，然后倒入大肠翻炒

5、炒三分钟后倒入青椒翻炒至青椒变软，尝尝咸淡加耗油出锅。

6、开吃吧，超级下饭。