教大家做花雕排骨

1、0度保鲜的小排骨拿出来，放入冷水中浸泡15分钟。

2、青蒜切小圈，蒜头去皮，板栗去皮。

3、锅中放入食用油，烧热，中火放入排骨，二面煎上色。

4、排骨放锅子一边，放入一半蒜头，炸上色。

5、排骨、蒜头、板栗放入压力锅，止压阀上汽抵住后，中小火10分钟。

6、装盘，撒上青蒜装饰，即可食用。