鸡肉盖饭怎么做

1、鸡腿去骨用刀背剁一下，加入少许料酒，牖瞿舡茑淀粉，酱油，姜片腌制片刻，最好半天。酱油我选择柑橘味的烤肉酱油，你可以选择淡口酱油，我喜欢清香味的感觉，所以选择这款酱油，你们可以去进口超市找找～

3、鸡肉煎至表面金黄色即可盛出

5、加入一半的鸡蛋，中小火盖锅盖焖半分钟之后，再倒入余下鸡蛋再焖10秒左右吧！我喜欢鸡蛋嫩点口感

7、配上白米饭～再来一碗都可以～