可口提拉米苏的美味做法

1、取3个蛋黄加40g白砂糖搅拌均匀，鸡蛋最好可生食那种隔水加热打发，水沸后小火，一定要注意不要烫到手，盆底不要接触热水。我中间加了一个篦子，更稳一些，温度太热的话，随时拿下来打。加入1勺咖啡和一点点朗姆酒，继续搅拌

3、加入刚刚的蛋黄糊搅拌均匀淡奶油打发到不流动有纹路就可以，我打的稍微过了一点点，可以再少两圈呐。

5、撒上可可粉再摆一层沾咖啡液的手指饼干再浇上剩下的芝士糊，用刮刀抹平，稍微震一下。